Mit diesen Remoulade-Rezepten, zum Beispiel für dänische Remoulade, lässt sich der köstliche Dip leicht, schnell und ohne künstliche Zusätze selber machen.

fresh and simple with these recipes

Tartar sauce or tartar sauce is one of the products that you can make yourself quickly and easily, instead of buying it as a finished product. Freshly prepared, tartar sauce tastes just... Read more »

Make vegan tartar sauce yourself with fresh herbs

Thanks to its consistency and taste, tartar sauce is a delicious alternative to curd dip and mayonnaise, for example, but also to margarine. Of course, remoulade sauce can also be prepared purely... Read more »
Selbst gemachter Tortenboden spart Müll und kommt ohne fragwürdige Inhaltsstoffe aus. Für dieses Rezept für einen Blitz-Tortenboden brauchst du nur fünf Zutaten.

Fast cake base: flash recipe from five ingredients

A cake base can be baked quickly and easily, instead of buying a finished product in plastic packaging. All you need is a handful of ingredients that you probably already have at... Read more »
Eine köstliche Mousse au Chocolat lässt sich ganz einfach mit Aquafaba zubereiten - auf Wunsch sogar vegan. Ein Grund mehr, Hülsenfrüchte zu lieben!

Chocolate mousse with Aquafaba

“Mousse au Chocolat is delicious, but unfortunately it is complicated to prepare and far too high in calories.” – What applies to the classic version of this dessert, however, does not apply... Read more »
Mit diesem Rezept kannst du Cashewmilch selber machen - es ist einfach und bedarf nur weniger Zutaten und ein paar Minuten Zeit. Sie lässt sich sogar für Kaffee aufschäumen!

Make cashew milk yourself – lightning fast, suitable for frothing

Due to the subtle taste of the cashew nuts, cashew milk is a particularly mild alternative to milk, which is very easy to make yourself and, compared to other plant milk variants,... Read more »

How St. John’s Wort Fights Depression

Depression affects more than 300 million people worldwide, including 1 in 10 adults in the United States alone (1, 2). While many drugs effectively treat depression, some people prefer to use natural... Read more »
Aus Gemüseresten lässt sich leicht Gemüsepulver herstellen, das vielseitig verwendbar ist, Gerichten mehr Aroma verleiht und sogar als Lebensmittelfarbe verwendet werden kann.

Make vegetable powder yourself – leftovers for dried vegetables

If there are vegetable residues such as leaves, stems or remains of mushrooms and onions when cooking, there are many ways to use them sensibly. A particularly versatile method is to process... Read more »
Paprikapulver und Chilipulver lassen sich aus übrig gebliebenen Schoten einfach selber machen, zum Beispiel für ein selbst gemachtes Gemüse-Brühpulver.

Make paprika powder and chili powder yourself for recycling

You can easily make aromatic paprika or chilli powder yourself from leftover or less fresh peppers and chillies. The DIY seasoning powder is ideal for recycling leftovers and is much more aromatic... Read more »
Naschen vom Naschbalkon: Mit Balkongemüse, -obst und -kräutern holst du dir kleine, frische Köstlichkeiten für zwischendurch in den Minigarten.

14 plants for the snack balcony: balcony vegetables, balcony fruit & Co.

Turn your balcony into a snack balcony! A beautiful appearance and delicious aromas are not mutually exclusive when small balcony vegetables are combined with fruits and herbs that thrive in small spaces... Read more »
Erbsenmilch ist eine proteinreiche sowie lactose- und glutenfreie Alternative zu Kuhmilch. Mit diesem einfachen Rezept kannst du Erbsenmilch selber machen.

unusual regional alternative to cow’s milk

Those who prefer to do without cow’s milk are spoiled for choice between numerous plant-based milk alternatives, almost all of which can also be made by yourself. Pea milk is particularly rich... Read more »